Frischfondue Moitié-Moitié XXL

Preis
CHF 18.50
Preis pro 100
2.06 /100g

Produktinformation

Frischegarantie

Nach Erhalt mindestens 10 Tage haltbar

Produktionsland

  • Schweiz

Ernährungsinformation

(100g enthalten)

Energieinkcal

ca. 380

EnergieinkJ

ca. 1590

Fett

ca. 30g

davongesättigteFettsäuren

ca. 18g

Kohlenhydrate

ca. 0g

davonZucker

ca. 0g

Nahrungsfasern(Ballaststoffe)

ca. 0g

Eiweiss

ca. 28g

Salz

ca. 1.5g

Allergiker-Info

enthält: Milch

Zusammensetzung

Vollfett - Hartkäse "Le Gruyère Aop" 50% (Milch [roh, Schweiz], Kochsalz), Vollfett - Halbhartkäse "Vacherin fribourgois Aop" 50% (Milch [thermisiert, Schweiz], Kochsalz).

Beschreibung

Frischfondue Moitié-Moitié XXL 900g.

Verwendung

  • Und so wird es gemacht Fonduerezept für 4-5 Personen (900g): 1. Caquelon nach Belieben mit Knoblauchzehe ausreiben und 900g geriebene Fondue-Mischung darin verteilen. 2. 2 Esslöffel Maizena (ca. 22g) in 4,5 dl Weii- oder Apfelwein auflösen, etwas Zitronensaft beigeben und über die Käsemischung giessen. Unter ständigem Rühren die Fondue-Mischung langsam aufkochen, kurz kächeln lassen, damit das Fondue eine gute Bindung erreicht. 3. Nach Belieben mit etwas Pfeffer und Muskat würzen, mit etwas Kirsch verfeinern. 4. Das Fondue auf einem Rechaud weiter köcheln lassen. Brot auf die Gabel stecken und im Fondue gut umrühren, damit es gleichmässig heiss bleibt. En Guete! Angenommen... Ihr Fondue wird zu dünn: Rechaudflamme etwas höher stellen. Etwas Maizena in Weisswein auflösen und unter ständigem Rühren beigeben oder eine Handvoll geriebenen Käse unterrühren. Ihr Fondue wird zu dick: Rechaudflamme etwas höher stellen und unter intensivem Rühren etwas Weisswein beigeben. Ihr Fondue will scheiden: Sofort auf den Herd zurückstellen. 2 TL Maizena in etwas Weisswein auflösen und zusammen mit etwas Zitronensaft ins Fondue geben und unter ständigem Rühren nochmals gut aufkochen lassen.

Lagerung

Gekühlt: Nach dem Kauf bei höchstens 5°C aufbewahren

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