2011

Château Péby Faugères Grand Cru St-Emilion AOC

Merlot

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Weininformation

Region

Bordeaux - Saint-Emilion, Frankreich

Rebsorte

Merlot

Produzent

Vignobles Silvio Denz

Jahrgang

2011

Passt zu

Filet Wellington, Rindsschmorbraten, Rehrücken, Wildschweinschinken

Degustationsnotiz

Dunkles, tiefes Rubinrot, offene, beerige Aromatik mit Noten von Cassis, Pflaumen, Wachholder, Rauch und Toast, am Gaumen elegantes, geschliffenes Tannin, sehr dichte Frucht, konzentriert und intensiv mit vielschichtiger Aromatik, sehr langer Abgang.

Prämierung

WeinWisser - 18
James Suckling - 94
Robert Parker - 95

Besonderes

Dieses Weingut gehört dem Schweizer Unternehmer und Weinliebhaber Silvio Denz.

Alkoholgehalt

14.5%

Trinktemperatur

16 - 18°C

Genussreife

2017-2030

Originalgebinde

Holzkiste 6er

Verschlussart

Naturkork

Ausbauart

Barrique 225lt.

Bewertungen

Durchschnittliche Bewertung: 5.0 von 5 1 Bewertung und 1 Kommentar

  • Von am
    Durchschnittliche Bewertung: 5.0 von 5 5.0

    Kräftiger Rotwein mit Struktur - Château Péby-Faugères besteht zu 100 Merlot und kommt aus der Appellation St-Emilion. Es ist der beste Wein aus dem vielfältigen Wein-Portfolio des Schweizer Unternehmers Silvio Denz. Der 2011er ist ein kräftiger, fülliger, aber auch eleganter und finessenreicher Rotwein, der erst in fünf, sechs Jahren seine erste Reife erreichen wird. Der Jahrgang gilt als Meilenstein in der Geschichte des Château.