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Betty Bossi Grittibänz-Teig

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Produktinformation

Frischegarantie

Nach Erhalt mindestens 7 Tage haltbar

Produktionsland

  • Schweiz
  • Rohstoffherkunft: Schweiz (Butter)

Ernährungsinformation

(100g enthalten)

Energieinkcal

ca. 292

EnergieinkJ

ca. 1220

Fett

ca. 7g

davongesättigteFettsäuren

ca. 4.5g

Kohlenhydrate

ca. 48g

davonZucker

ca. 8g

Nahrungsfasern(Ballaststoffe)

ca. 1.5g

Eiweiss

ca. 8g

Salz

ca. 1.7g

Zusammensetzung

Spezialbrot Teig 500g. Zutaten: Weissmehl (Weizen), Wasser, Butter 9% (Schweiz), Eier aus Bodenhaltung, Magermilchpulver, BacktriebmitteI (E 450, E 500), Kochsalz jodiert, Milchzucker, Traubenzucker, Zucker, Weizenkleber, Weizenstärke, Säureregulator (E 575). Hefe, Konservierungsstoff (E 202), Emulgator (E 322), MehlbehandIungsmittel (E 300). Sultaninen 5g. Zutaten: Sultaninen, Baumwollsaatöl. Zuckerware 10g. Zucker, Palmöl, Trennmittel (E 341), Aroma.

Verwendung

  • Hinweis: Teig kalt verarbeiten. Verarbeiten: Teig Iängs halbieren, zu je einer Rolle formen, ca. 1/5 für Kopf, Haare oder Verzierung abschneiden. Beine und Arme einschneiden. Kopf und Verzierung mit wenig Wasser ankleben, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. 1 Ei verklopfen, Grittibänzen damit bestreichen, mit den Beilagen verzieren, backen. Tipps: Rosinen für die Augen und Knöpfe tief in den Teig drücken. Die Pfeifen und die Zuckerware können mitgebacken werden. Backprobe: Beim Klopfen auf der Unterseite soll der Grittibänz hohl tönen. Zopf-Tierchen formen (ergibt ca. 6 Stück): Aus dem Teig lassen sich beliebige Figuren oder Tiere wie z.B. Hasen, Frösche, Mäuse, oder Tauben formen. Nach Belieben Schokolade-Stengelchen im Teig verpacken. Zubereitung wie die Grittibänzen.

Lagerung

Bei höchstens 5°C aufbewahren. Haltbarkeit im Tiefkühler: max. 2 Monate. Teig im Kühlschrank 3-4 Std. auftauen.

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