2004

Chevalier-Montrachet Grand Cru AOC Domaine Bouchard Père et Fils

Chardonnay

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Weininformation

Region

Burgund - Côte de Beaune, Frankreich

Rebsorte

Chardonnay

Produzent

Bouchard Père et Fils

Jahrgang

2004

Passt zu

Krustentieren, Vorspeisen, hellem Fleisch

Degustationsnotiz

Aufgehelltes Gelb mit grünlichen Reflexen, im Bouquet sehr geradlinig, klassisch mit feinen Zitrusnoten reifer Früchte und eleganten Holzfassnuancen, im Gaumen vielfältig und edel, mit wunderschöner Aromakombination von reifer Fruchtigkeit und dezentem Barriquelag eraroma, feingliedriger Körperbau, wunderschön ausbalanciert mit fast endloser Länge. Ein wunderschöner Klassiker.

Besonderes

Bouchard Père et Fils ist das schönste Weingut unter den Premiers Crus von Beaune. Mit fast 50 Hektaren in 23 Mikroklimazonen ist Bouchard Père et Fils seit mehreren Generationen der grösste Grundbesitzer in Beaune Premier Cru. Separat vinifizierte Parzellen JedeParzelle hat aufgrund ihrer spezifischen Hanglage, ihrer Ausrichtung und ihrer Bodenbeschaffenheit einen ganz eigenen Charakter. Bei Bouchard Père et Fils wird daher jeder einzelne Cru de Beaune separat vinifiziert, um seine Perönlichkeit voll zur Geltung zu bringen: Körper, Eleganz, Kraft, Rasse, Stärke…

Alkoholgehalt

13.5%

Trinktemperatur

10-12°C

Genussreife

2007-2016

Verschlussart

Naturkork

Ausbauart

Barrique 225lt.

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