2012

Priorato DOCa Scala Dei Prior

Cariñena, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon, Grenache

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Weininformation

Region

Priorat, Spanien

Rebsorte

Cariñena, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon, Grenache

Produzent

Scala Dei

Jahrgang

2012

Passt zu

Wild und Rindfleisch

Degustationsnotiz

Mitteltiefes Rubinrot, offenes Bukett von roten und dunklen Beeren, Vanille und Toast vom Barrique, am Gaumen geschmeidig, mittelschwer und sofort ansprechend.

Besonderes

Die Kellerei Scala Dei hat Ihren Ursprung in der Karthäuser Priorei von Scala Dei. Die Trauben stammen von den Weinbergen der DOC Priorat. Die hauptsächlich von vulkanischen Schierferböden geprägte DOC, erlebt sehr trockene Sommer mit bis zu 3 Monaten in denen gar kein Regen fällt. Die Wurzeln der Reben müssen deshalb sehr tief in die Risse der Schieferböden eindringen um an Wasser und Nährstoffezu gelangen. Die Kellerei Scala Dei fühlt sich diesem Mikroklima besonders verpflichtet und verbesserte nach und nach ihre technischen Anlagen. Heute produziert Scala Dei hauptsächlich Reserva-Weine die sich durch Ihre Balance und ihre besondere Struktur auszeichnen.

Alkoholgehalt

15.0%

Trinktemperatur

16 - 18°C

Genussreife

2017-2018

Originalgebinde

Karton 6er

Verschlussart

Naturkork

Ausbauart

Barrique 225lt.

Bewertungen

Durchschnittliche Bewertung: 4.0 von 5 5 Bewertungen und 4 Kommentare

  • Von am
    Durchschnittliche Bewertung: 3.0 von 5 3.0

    Kantig - Die Geschmäcker sind zum Glück verschieden, aber für mich ist dieser Wein (2012) zu kantig, zu hart. Ich weiss nicht genau ob zuviel Tanin oder Säure der Grund dafür ist. Auch dekantieren hat nichts verbessert und ich werde den nicht mehr kaufen. Hätte einiges mehr erwartet für den Preis.

  • Von am
    Durchschnittliche Bewertung: 5.0 von 5 5.0

    Super Preis/Leistung - Kann den Wein nur wärmstens empfehlen. Besonders gut zu Pasta, Pizza etc. Aber auch also Solo, abends mit der Partnerin geniessen :-)

  • Von am
    Durchschnittliche Bewertung: 3.0 von 5 3.0

    ehrlicher Wein - Kann nicht ganz mit den Grossen aus dem Priorat mithalten. (Clos Mogador, Finca Dofi usw.) aber ein sehr gutes Preis-Leitungsverhältnis. Macht trotzdem Spass beim Trinken.

  • Von am
    Durchschnittliche Bewertung: 5.0 von 5 5.0

    Fantastischer Wein - Wir waren begeistert von diesem Wein! Tolles Preisleistungsverhältnis.