2012

Les Vaillons A. Bichot Chablis Premier Cru AOC

Chardonnay

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Weininformation

Region

Chablis, Frankreich

Rebsorte

Chardonnay

Produzent

Maison Albert Bichot

Jahrgang

2012

Passt zu

Fisch, Meeresfrüchten, hellem Fleisch, Käse

Degustationsnotiz

Leuchtendes Hellgelb, offenes und geradliniges Fruchtbukett mit attraktivem Zitrusaroma und den typischen Kalknoten von gutem Chablis, trockener, mineralischer Gaumen mit weicher Körperstruktur, klassisch mit zartherbem Finale, ein harmonischer und komplexer Wein.

Besonderes

Chablis wird auf einer Gesamtfläche von 4000 ha angebaut. Die Klassifizierung des Chablis spiegelt sich in 4 Qualitätsstufen. 7 Grand-Cru-Lagen, Blanchots, Bougros, Clos, Grenouilles, Preuses, Valmur und Vaudésir. Premier-Cru-Lagen - eine Auswahl der Besten: Fourchaume, Mont de Milieu, Montée de Tonnere, Montmains und Les Vaillons. - Chablis sowie Petit Chablis. Maison Albert Bichot ist einer der grössten Winzer und Weinhändler in Beaune. 13 ha Weinberge in Chambertin, Clos de Vougeot, Richebourg usw.

Alkoholgehalt

12.5%

Trinktemperatur

10-12°C

Genussreife

2015-2017

Originalgebinde

Karton 6er

Verschlussart

Naturkork

Bewertungen

Durchschnittliche Bewertung: 3.5 von 5 3 Bewertungen und 1 Kommentar

  • Von am
    Durchschnittliche Bewertung: 5.0 von 5 5.0

    Sonntag, ein schöner sonniger Altweiber-Sommertag.
    Knuspriges würziges Grillpoulet, Reis, Salat, eine saftige Melone.
    Dazu dieser schöne Chablis, genau richtig in seiner Intensität.

    Kein Apéro-Wein, doch ein schöner Wein zu einem leichten Essen, wo
    man gerne mal auf einen Roten verzichten möchte.