2010

Viña Sutil Reserva Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon

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Weininformation

Region

Colchagua Valley, Chile

Rebsorte

Cabernet Sauvignon

Produzent

Viña Sutil

Jahrgang

2010

Passt zu

Schweinsfilet im Blätterteigmantel, kräftigem Pilzragout, Raviolo al Brasato, Tagliatelle an Salbeibutter

Degustationsnotiz

Intensives dunkles Rubinrot, noch etwas verschlossenes Würzbukett, mit Nuancen von schwarzer Schokolade, Röstaromatik und Cassis, im Gaumen füllig, voluminös mit Schmelz, kräftig-strukturierte Tannine bilden das Rückgrat, angenehmer würziger, leicht wärmender Abgang, ein kompakter Wein, der gerne noch etwas reifen darf oder vor dem Servieren dekantiert werden sollte.

Besonderes

Die Kellerei Viña Sutil SA bewirtschaftet 160 ha. Angebaut wird zu 90% Rotwein.

Alkoholgehalt

14.0%

Trinktemperatur

16-18°C

Genussreife

2014-2019

Originalgebinde

Karton 6er

Verschlussart

Naturkork

Ausbauart

Barrique 225lt.

Bewertungen

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