Coop

Fondue traditionelle Family Käsemischung

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Produktinformation

Frischegarantie

Nach Erhalt mindestens 10 Tage haltbar

Produktionsland

  • Schweiz
  • Rohstoffherkunft: Schweiz (Milch)

Ernährungsinformation

(100g enthalten)

Energieinkcal

 380

EnergieinkJ

 1590

Fett

 30g

davongesättigteFettsäuren

 18g

Kohlenhydrate

 0g

davonZucker

 0g

Nahrungsfasern(Ballaststoffe)

 0g

Eiweiss

 28g

Salz

 1.6g

Allergiker-Info

Enthält: Milch

Zusammensetzung

Vollfett-Hartkäse "Le Gruyère AOC"" 70% (Milch, Kochsalz), Vollfett-Halbhartkäse (Milch, Kochsalz).

Beschreibung

Coop Fondue traditionelle Family. Spezial-Käsemischung, gerieben. Reibkäsemischung aus Hart- und Halbhartkäse, vollfett, aus roher und pasteurisierter Milch. 800g.

Verwendung

  • Und so wird es gemacht Fonduerezept für 4 Personen (800g): Caquelon nach Belieben mit Knoblauchzehe ausreiben und 800 g geriebenFondue-Mischung darin verteilen. 2 gestrichene Esslöffel Maizena (ca. 20 g) in 3 dl WEiss- oder Apfelwein auflösen, etwas Zitronensaft beigeben und über die Käsemischung giessen. Unter ständigem Rühren die Fondue-Mischung langsam aufkochen, kurz köcheln lassen, damit das Fondue eine gute Bindung erreicht. Nach Belieben mit etwas Pfeffer und Muskat würzen, mit etwas Kirsch verfeinern. Das Fondue auf einem Rechaud weiter köcheln lassen. Brot auf die Gabel stecken und im Fondue gut umrühren, damit es gleichmässig heiss bleibt. En Guete!

    Angenommen...
    Ihr Fondue wird zu dünn: Rechaudflamme etwas höher stellen. Etwas Maizena in Weisswein auflösenund unter ständigem Rèhren beigeben oder eine Handvoll geriebenen Käse unterrühren.

    Ihr Fondue wird zu dick: Rechaudflamme etwas höher stellen und unter intensivem Rühren etwas Weisswein beigeben.

    Ihr Fondue will scheiden: Sofort auf den Herd zurückstellen. 1 TL Maizena in etwas Weisswein auflösen und zusammen mit etwas Zitronensaft ins Fondue geben und unter ständigem Rühren nochmals gut aufkochen lassen.

Lagerung

Gekühlt

Nach dem Kauf bei
höchstens 5°C aufbewahren.

Bewertungen

Durchschnittliche Bewertung: 5.0 von 5 5 Bewertungen und 2 Kommentare

  • Von am
    Durchschnittliche Bewertung: 5.0 von 5 5.0

    Fondue - auch sehr fein für Käsekuchen

  • Von am
    Durchschnittliche Bewertung: 5.0 von 5 5.0

    gut - Preis und Qualität gut