2014

Neuchâtel AOC Oeil de Perdrix Château d'Auvernier

Pinot Noir

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Weininformation

Region

Drei-Seen-Region, Schweiz

Rebsorte

Pinot Noir

Produzent

Château d'Auvernier

Jahrgang

2014

Passt zu

Aperitif, Fisch, hellem Fleisch, leichten Teigwarengerichten

Degustationsnotiz

Typisches Lachsrosa, in der Nase mit angenehmen Aromen von roten Beeren,Erdbeere, Johannisbeere, spannende Note von blauen Eisbonbons, im Gaumen weich, mit der ganzen Fruchtigkeit des Pinot Noir, leichte Würzaromatik, trocken, frisch, ein Rosé mit Klasse!

Besonderes

Das Neuenburger Weinbaugebiet umfasst 612 ha. Es gilt als sicher, dass schon zur Römerzeit hier Weinbau betrieben wurde. Erste urkundliche Erwähnung des Neuenburger Rebbaus im Gründungsdokument des Priorats von Bevaix. Die Weinbauzone erstreckt sich über 30 km dem Küstenstreifen des Neuenburgersees entlang. 60% der Weinproduktion entfallen auf Weisswein. Neben der Hauptsorte Chasselas werden noch Chardonnay, Pinot gris sowie Riesling x Sylvaner angebaut. 36% betreffen Rotwein, aus der allein zugelassenen Pinot Noir Traube. Auvernier als Weinbaugemeinde besitzt eine Rebfläche von 70 ha, mehrheitlich Chasselas. Château d'Auvernier ist seit 1603 im Besitz der Familie Grosjean mit 26 ha.

Alkoholgehalt

12.5%

Trinktemperatur

10-12°C

Genussreife

2015-2017

Originalgebinde

Karton 6er

Verschlussart

Naturkork

Bewertungen

Durchschnittliche Bewertung: 4.5 von 5 15 Bewertungen und 5 Kommentare

  • Von am
    Durchschnittliche Bewertung: 3.0 von 5 3.0

    Vin fruité, désaltérant, mais peu persistant. Il y a de bien meilleur oeil de perdrix dans cette région comme Cave des Coteaux.

  • Von am
    Durchschnittliche Bewertung: 5.0 von 5 5.0

    Très agréable à boire

  • Von am
    Durchschnittliche Bewertung: 4.0 von 5 4.0

    Wer zwischendurch gerne einen Rosé geniesst, ist mit diesem Klassiker immer gut beraten.

  • Von am
    Durchschnittliche Bewertung: 5.0 von 5 5.0

    Dieser Rosé ist unser Lieblingswein. Seit Jahren geniessen wir, sowie die Gäste, ihn sehr. Château d'Auvernier ist bekannt für gute Qualität

  • Von am
    Durchschnittliche Bewertung: 5.0 von 5 5.0

    dieser Oeil de Perdrix kenn ich seit den frühen 80-ern. Der beste und weichste Oeil de Perdrix den die Schweiz zu bieten hat.