Schalotten

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Produktinformation

Produktionsland

  • Schweiz / Frankreich

Beschreibung

Schalotten oder Eschalotten sind kleine, sehr milde Zwiebeln.

Verwendung

  • Sie eignen sich gut zum im Ganzen gedünstet oder geschmort zu werden. Auch auf Grillspiessen sehen sie dekorativ aus und schmecken nicht zu scharf. Schalotten verwendet man überall dort, wo der scharfe Zwiebelgeschmack zu dominant wäre und nur eine milde Würze gewünscht ist.

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