2013

Valais AOC Humagne Rouge Provins

Humagne Rouge

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Weininformation

Region

Wallis, Schweiz

Rebsorte

Humagne Rouge

Produzent

Provins

Jahrgang

2013

Passt zu

Wildterrinen, Blutwurst, Pfeffergerichten (Rindsmedaillons an schwarzem Pfeffer oder Schweinsfilet an grünem Pfeffer), Ragout, Wild, Käseplatte

Degustationsnotiz

Dunkles Rubinrot, filigranes Bukett von dunklen Beeren, etwas Zwetschge und Rumtopf, mittelkräftiger Körper mit reifer Tanninstruktur, dezenter Holzaromatik und fülliger strukturierter Abgang, braucht noch etwas Zeit zum reifen.

Alkoholgehalt

13.0%

Trinktemperatur

16-18°C

Genussreife

2017-2019

Originalgebinde

Karton 6er

Verschlussart

Naturkork

Ausbauart

grosses Holzfass

Bewertungen

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