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Fine Food Smoked Sesam Salt

Preis
CHF 8.95
Preis pro 100
19.89 /100g
10x Superpunkte

Produktinformation

Frischegarantie

Nach Erhalt mindestens 30 Tage haltbar

Produktionsland

  • Schweiz

Zusammensetzung

Meersalz geräuchert, Sesam weiss 16%, Sesam schwarz 16%, Koriander.

Verwendung

  • Smoked Sesame BBQ Sauce (ergibt ca. 4dl): 1 EL Olivenöl (z.B. Fine Food Olio extra vergine di oliva) in einer Pfanne erhitzen, je 2 fein gehackte Schalotten und Knoblauchzehen ca. 1 Min. darin andämpfen. ½ dl Sojasauce, ½ dl Aceto balsamico, 3 EL frischer Kaffee, 4 EL Ahornsirup und 3 EL Whisky dazugiessen. 250 g gehackte Tomaten, 1 EL Tomatenpüree, 4 EL Rohzucker, ½ TL geschnittener Rosmarin, getrocknete Chiliflocken nach Belieben und 1 ½ EL Fine Food Smoked Sesame Salt, nicht gemahlen, beigeben. Sauce unter gelegentlichem Rühren bei kleiner Hitze ca. 30 Min. köcheln bis sie dickflüssig ist. Pfanne vom Herd nehmen, auskühlen. Passt zu gegrilitem Fisch, Fleisch oder Baked Potatoes.

Lagerung

Kühl und trocken aufbewahren.

Bewertungen

Durchschnittliche Bewertung: 4.0 von 5 1 Bewertung und 1 Kommentar

  • Von am
    Durchschnittliche Bewertung: 4.0 von 5 4.0

    fein - geschmacklich fein mit dem geröstetem sesam, leider ist die mühle sehr fein eingestellt und es müssen viele umdrehungen gemacht werden um recht zu würzen