Coop

Weissmehl

Preis
CHF 1.85
Preis pro
1.85 /1kg

Produktinformation

Produktionsland

  • Schweiz
  • Rohstoffherkunft: Schweiz (Weizen)

Ernährungsinformation

(100g enthalten)

Energieinkcal

ca. 349

EnergieinkJ

ca. 1460

Fett

ca. 0.5g

davongesättigteFettsäuren

ca. 0g

Kohlenhydrate

ca. 72g

davonZucker

ca. 0.5g

Nahrungsfasern(Ballaststoffe)

ca. 3.5g

Eiweiss

ca. 11g

Salz

ca. 0g

Allergiker-Info

enthält: Gluten

Zusammensetzung

Weissmehl (Weizen [Schweiz]).

Beschreibung

Coop Weissmehl. 1Kg.
Weissmehl wird aus dem innersten, hellsten Teil (Mehlkörper) des Getreidekorns gewonnen. Der Mehlkörper enthält hauptsächlich Stärke, aber auch etwa 10% Eiweiss, vorwiegend den sogenannten Kleber. Dank diesem Klebergehalt ist Weissmehl besonders gut backfähig.

Verwendung

  • Coop-Weissmehl eignet sich vorzüglich für die feine, spezielle Küche: z.B. Torten, Cakes, Biscuitsrouladen, Butter- und Teegebäck, Soufflés, Crêpes, Bemehlen von Fischfilets, hellem Fleisch usw.

Lagerung

Trocken und kühl (nicht im Kühlschrank) aufbewahren. Nach dem Öffnen wieder gut verschliessen oder Inhalt in einer Vorratsdose aufbewahren.

Bewertungen

Durchschnittliche Bewertung: 4.5 von 5 19 Bewertungen und 4 Kommentare

  • Von am
    Durchschnittliche Bewertung: 4.0 von 5 4.0

    bien

  • Von am
    Durchschnittliche Bewertung: 5.0 von 5 5.0

    Bonne qualité !

  • Von am
    Durchschnittliche Bewertung: 5.0 von 5 5.0

    très bien

  • Von am
    Durchschnittliche Bewertung: 5.0 von 5 5.0

    C'est une bonne farine pour les tresse etc.. que je fais quand je rentre du travail