Weissmehl

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Produktinformation

Frischegarantie

Nach Erhalt mindestens 30 Tage haltbar

Produktionsland

  • Schweiz

Nährwerte

100g enthalten
Energie in kJ 1460
Energie in Kcal 349
Eiweiss 11g
Kohlenhydrate 72g
Zucker 0,5g
Fett 0,5g
Gesättigte Fettsäuren 0g
Nahrungsfasern (Ballaststoffe) 3,5g
Natrium
Kochsalz 0g

Allergiker-Info

Enthält: Gluten

Zusammensetzung

Weissmehl (Weizen [Schweiz]).

Beschreibung

Coop Weissmehl. 4x1Kg.
Weissmehl wird aus dem innersten, hellsten Teil (Mehlkörper) des Getreidekorns gewonnen. Der Mehlkörper enthält hauptsächlich Stärke, aber auch etwa 10% Eiweiss, vorwiegend den sogenannten Kleber. Dank diesem Klebergehalt ist Weissmehl besonders gut backfähig.

Verwendung

  • Coop-Weissmehl eignet sich vorzüglich für die feine, spezielle Küche:
    z.B. Torten, Cakes, Biscuitsrouladen, Butter- und Teegebäck, Soufflés, Crêpes, Bemehlen von Fischfilets, hellem Fleisch usw.

Bewertungen

Durchschnittliche Bewertung: 5.0 von 5 5 Bewertungen und 2 Kommentare

  • Von am
    Durchschnittliche Bewertung: 5.0 von 5 5.0

    idéale - idéale pour toutes les préparations

  • Von am
    Durchschnittliche Bewertung: 4.0 von 5 4.0

    farine - tres bien pour faire des gateaux