2010

Sforzato di Valtellina DOCG San Domenica Triacca

Nebbiolo

Preis
CHF 22.50
Preis pro 10
3.33/10cl
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Weininformation

Region

Lombardei/Veltlin, Italien

Rebsorte

Nebbiolo

Produzent

Fratelli Triacca

Jahrgang

2010

Passt zu

rotem Fleisch, Hirsch- und Rehpfeffer, würzigem Käse

Degustationsnotiz

Reifes helles Granatrot, konzentrierte überreife Frucht die an getrocknete Weinbeeren erinnert, reich an mediteranen Gewürznoten, el egant und voll, mit Reifetönen und Finesse, ausgewogen mit präsenten, tragenden Tanninen. Klassisch.

Prämierung

Expovina 2015 - Gold

Besonderes

Die Trauben für den Sforzato werden nach der Lese drei Monate herbstluftgetrocknet, entsprechend gering und konzentriert ist die Mos tausbeute. 18 Monate Ausbau im Holzfass.

Alkoholgehalt

15.0%

Trinktemperatur

12-15°C

Genussreife

2017-2022

Originalgebinde

Karton 6er

Verschlussart

Naturkork

Ausbauart

grosses Holzfass

Bewertungen

Durchschnittliche Bewertung: 4.5 von 5 2 Bewertungen und 2 Kommentare

  • Von am
    Durchschnittliche Bewertung: 4.0 von 5 4.0

    Alpen-Barolo oder doch eher Alpen-Amarone? - Dass der Wein aus der Barolo-Rebsorte Nebbiolo gekeltert wurde ist kaum zu glauben. So geschliffen sind die Gerbstoffe, so fein die Säure. Dies ist der Machart des «Sforzato» geschuldet. Die geernteten Trauben werden genau wie für den Amarone vor der Gärung getrocknet. Im Glas zeigen sich daher die typischen Noten nach getrockneten Pflaumen, Rosinen und Bitterschokolade. Und im Abgang macht sich dann natürlich auch der kräftige Alkohol wärmend bemerkbar. Ein toller Wein in schönsten Genussreife.

  • Von am
    Durchschnittliche Bewertung: 5.0 von 5 5.0

    Lieblingswein - Sehr schöner, beschwingter Sforzato, wunderbar beerig, leicht und doch mit Tiefe. Toller Alltagswein als Begleiter nicht allzu üppiger Speisen