2007

Triacca San Domenica Sforzato di Valtellina DOC

Nebbiolo

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Weininformation

Region

Lombardei/Veltlin, Italien

Rebsorte

Nebbiolo

Produzent

Fratelli Triacca

Jahrgang

2007

Passt zu

rotem Fleisch, Hirsch- und Rehpfeffer, würzigem Käse

Degustationsnotiz

Reifes helles Granatrot, konzentrierte überreife Frucht die an getrocknete Weinbeeren erinnert, reich an mediteranen Gewürznoten, elegant und voll, mit Reifetönen und Finesse, ausgewogen mit präsenten, tragenden Tanninen. Klassisch.

Besonderes

Die Trauben für den Sforzato werden nach der Lese drei Monate herbstluftgetrocknet, entsprechend gering und konzentriert ist die Mostausbeute. 18 Monate Ausbau im Holzfass.

Alkoholgehalt

15.0%

Trinktemperatur

12-15°C

Genussreife

2014-2017

Originalgebinde

Karton 6er

Verschlussart

Naturkork

Ausbauart

grosses Holzfass

Bewertungen

Durchschnittliche Bewertung: 4.5 von 5 5 Bewertungen und 2 Kommentare

  • Von am
    Durchschnittliche Bewertung: 5.0 von 5 5.0

    Seit Jahren einer meiner Lieblingsweine. Ob als Begleiter zu einem Rindsfilet oder als Alleinunterhalter vor dem Cheminée einfach fein

  • Von am
    Durchschnittliche Bewertung: 4.0 von 5 4.0

    Wie im Titel schon angekündigt, trinkt sich dieser Veltiner besser in der Höhe, d.h. in den Bergen. Wir trinken ihn im Oberengadin, zu Hause im Flachland ist er nicht gut.
    Gehaltvoll, sehr gut zu rotem Fleisch.