2012

Barolo DOCG Tenuta Cappallotto Sori Paradiso

Nebbiolo

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Weininformation

Region

Piemont, Italien

Rebsorte

Nebbiolo

Produzent

Tenuta Cappallotto

Jahrgang

2012

Passt zu

Grilladen, Braten, Wild, salzigem Käse

Degustationsnotiz

Gereiftes Rubinrot mit Granatreflex, in der Nase reife Fruchtaromen, rote Kirschen und Himbeerkonfitüre, florale Noten von Rosen, komplex mit Pflaumenaroma und erdigen Noten vom Holzfassausbau, am Gaumen viel Tannin und eine erfrischende Säure, ein strukturbetonter, aromatischer Wein mit langem Abgang.

Besonderes

Barolo - ein kleiner Bereich südlich von Alba mit einem der grössten Rotweine Italiens. Die Erzeugung konzentriert sich auf die Orte Castiglione Falletto, Monforte d'Alba, Serralunga d'Alba sowie Barolo und La Morra. Vorgeschriebene Alterung 3 Jahre, für Riserva 5 Jahre.

Alkoholgehalt

14.0%

Trinktemperatur

18-20°C

Genussreife

2017-2020

Originalgebinde

Karton 6er

Verschlussart

Naturkork

Ausbauart

grosses Holzfass

Bewertungen

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