2011

Salice Salentino DOC Riserva Vecchia Torre

Negroamaro, Malvasia

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Weininformation

Region

Apulien, Italien

Rebsorte

Negroamaro, Malvasia

Produzent

Cantina Vecchia Torre

Jahrgang

2011

Passt zu

Fleischgerichte und Wild

Degustationsnotiz

Kräftiges Granatrot, schöne Duftaromatik von reifen dunklen Früchten wie Brombeere, füllig im Gaumen mit reifem Tannin, intensive Aromen und schöne Länge im Abgang.

Prämierung

Expovina 2017 - Gold

Besonderes

Das Weingut verfügt über eine Gesamtkapazität von rund 140 000 Hektoliter und folglich über eine maximale Jahresproduktion von 12 000 000 kg Trauben. Die Anbauflächen, die sich über mehr als 1100 Hektar erstrecken, sind auf 1240 Eigentümer aufgeteilt. Bei den erstklassigen Rebsorten, die hier angebaut werden, handelt es sich in erster Linie um rote Rebsorten wie Negroamaro und Primitivo (85%), wobei in den letzten Jahren durchaus auch weisse Rebsorten wie Trebbiano, Bombino, Malvasia und Chardonnay (15%) zunehmend an Bedeutung gewinnen.

Alkoholgehalt

13.5%

Trinktemperatur

16 - 18°C

Genussreife

2017-2018

Originalgebinde

Karton 6er

Verschlussart

Naturkork

Ausbauart

Barrique 225lt.

Bewertungen

Durchschnittliche Bewertung: 3.5 von 5 15 Bewertungen und 3 Kommentare

  • Von am
    Durchschnittliche Bewertung: 4.0 von 5 4.0

    Sehr guter Salice Salentino Reserva 2011! - Bouquet, Säure, genau nach meinem Geschmack! Preis/Leistung sehr gut. Zum 1/2 Preis war es sicher ein Schnäppchen! Dieser Wein werde ich wieder kaufen!

  • Von am
    Durchschnittliche Bewertung: 4.0 von 5 4.0

    Simple but nice wine

  • Von am
    Durchschnittliche Bewertung: 4.0 von 5 4.0

    Gut - Kräftiges Bouket, gut zu Pizza