2012

La Malora Langhe Nebbiolo DOC

Nebbiolo

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Weininformation

Region

Piemont, Italien

Rebsorte

Nebbiolo

Produzent

Terre da Vino

Jahrgang

2012

Passt zu

Grilladen, rotes Fleisch, Schmorbraten, warme Käsegerichte

Degustationsnotiz

Dichtes Purpurot, im Bukett deutliche Barriquenoten, röstig mit Noten von Lakritze und Edelhölzern, auch viel Frucht, Zwetschgen und schwarze Kirschen, im Gaumen modern mit süsslichem Holz, kräftig, beerig abgerundet, markante, reife Gerbstoffe runden diesen Charakterwein ab. Idealer Essensbegleiter.

Besonderes

Aus im Herzen des Roero Gebiets auf über 30-jährigen Reben gezogenen Nebbiolo-Trauben, die einen geringen Ertrag garantieren, wird dieser Wein erzeugt. Das gemeinsame Vergären von Trauben aus Weinbergen mit versetzten Reifezeitpunkten bürgt für einen in Duft und Struktur sehr ausgeglichenen Wein. Er wird traditionell vinifiziert, mit etwa 20 Tagen Schalenkontakt, bei einer Gärtemperatur von ca. 30° C und es folgt eine 15-monatigen Reifezeit im kleinen Holzfaß.

Alkoholgehalt

14.0%

Trinktemperatur

18-20°C

Genussreife

2017-2018

Originalgebinde

Karton 6er

Verschlussart

Naturkork

Ausbauart

Barrique 225lt.

Bewertungen

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