2012

Jeninser Pinot Noir Steinhuhn AOC

Pinot Noir

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Weininformation

Region

Ostschweiz, Schweiz

Rebsorte

Pinot Noir

Jahrgang

2012

Passt zu

Charcuterie, Trockenfleisch, gebratenem Fleisch, Käse

Degustationsnotiz

Mitteldichtes, jugendliches Rubinrot, beeriges Bukett, duftet nach Erdbeeren und Johannisbeeren, mit feinen, leicht hefigen und leicht teerigen Noten, im Gaumen mit mittelkräftigem Körper und jugendlicher Frische, feine Beerigkeit, mit angenehmer Fülle, zum Schluss sind weiche Tannine spürbar.

Besonderes

Bedeutende Weinbaugemeinde in der Bündner Herrschaft. Die Rebfläche beträgt 68 ha mit etwa 150 Rebbauern. Es wird vorwiegend (89%) Blauburgunder angebaut, mit einem geringen Anteil Riesling x Sylvaner und Spezialitäten.

Alkoholgehalt

13.0%

Trinktemperatur

14-16°C

Genussreife

2017-2018

Originalgebinde

Karton 6er

Verschlussart

Naturkork

Bewertungen

Durchschnittliche Bewertung: 4.5 von 5 4 Bewertungen und 2 Kommentare

  • Von am
    Durchschnittliche Bewertung: 5.0 von 5 5.0

    Un superbe pinot de la vallée du Rhin - La réputation des Pinots noirs des Grisons n'est plus à faire. En effet, cette petite appellation a su se faire connaitre avec le Pinot noir, qui sous ce climat frais et tempéré peut donner le meilleur. Dans ce vin tous les arômes subtils de ce cépage s'expriment au mieux grâce à une maturation lente. En bouche on y trouve la noblesse de ce cépage avec ses tanins soyeux et son équilibre délicat. C'est un vin qui ne fatigue pas, qui fait durer le plaisir de la dégustation.

  • Von am
    Durchschnittliche Bewertung: 5.0 von 5 5.0

    Exceptionnel ! - Ce fut une réelle découverte. Vin exceptionnel