2007

Tokaji Aszú 5 Puttonyos Disznókö

Furmint, Hárslevelú

Preis
CHF 34.50
Preis pro 10
6.90/10cl

Weininformation

Region

Tokaij, Ungarn

Rebsorte

Furmint, Hárslevelú

Produzent

Disznókö

Jahrgang

2007

Passt zu

Gänseleber, karamelisierter Ente sowie Crêpes Suzettes

Degustationsnotiz

Goldgelb, in der Nase frisch und blumig mit Noten von weissem Pfirsich und Honig, auch Lindenblüten und Wachs, am Gaumen Aromen vonAnanas und tropischen- und eingemachten Früchten, frische Säure, frisch und intensiv, sehr langer Abgang.

Prämierung

Robert Parker - 91

Besonderes

Tokaji ist ein ungarischer Wein, der aus dem 87 Kilometer langen und drei bis vier Kilometer breiten Tokajer Weingebiet zwischen den Flüssen Theiß und Bodrog stammt. Gekeltert werden edelfaule Trauben, bei denen die Sporen des Schimmelpilzes Botrytis cinerea bewirken, dass das Wasser der Trauben verdunstet. Der Edelfäuleprozess der Beeren wird durch einen regenreichen Sommerausklang gefördert, an den sich vier bis fünf sonnige Herbstwochen anschließen.

Alkoholgehalt

12.5%

Trinktemperatur

10 - 12°C

Genussreife

2017-2032

Originalgebinde

Holzkiste 6er

Verschlussart

Naturkork

Ausbauart

Barrique 225lt.

Bewertungen

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    Grand Vin - Superbe équilibre, vif et complexe!