2011

Rocca Guicciarda Chianti Classico Riserva DOCG Ricasoli

Sangiovese

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Weininformation

Region

Toskana, Italien

Rebsorte

Sangiovese

Produzent

Barone Ricasoli

Jahrgang

2011

Passt zu

Fleisch, Wild, Pasta

Degustationsnotiz

Dunkles Purpurrot, im Bukett mit reifer, konzentrierter Fruchtigkeit, auch würzig, Röstnoten und Vanille vom Barrique, mit Kompottnoten, Dörrzwetschgen- und Brombeeraromen, im Gaumen klassisch mit schöner Kraft, markantes Tannin, kompakt und schön ausbalanciert, saftig und konzentriert, im typischen, zartherben Abgang, sehr schöner moderner Chianti!

Besonderes

Im Chianti-Classico-Register sind rund 7'000 ha Weinberge eingetragen, rund 25% der höchsten italienischen Qualitätsstufe. Chianti Classico, älteste Produktionszone, Gemeinden zum Teil in der Provinz Siena und Florenz. Sortenverhältnis: Sangiovese (75 - 100%), Canaiolo Nero (max. 10%) und Trebbiano oder Malvasia del Chianti (max. 6%).

Alkoholgehalt

13.5%

Trinktemperatur

16-18°C

Genussreife

2018-2024

Verschlussart

Naturkork

Ausbauart

Barrique 225lt.

Bewertungen

Durchschnittliche Bewertung: 3.5 von 5 3 Bewertungen und 1 Kommentar

  • Von am
    Durchschnittliche Bewertung: 4.0 von 5 4.0

    Klares tiefes Rubin. Saubere, ausgeprägte Nase mit intensiven Kirsch-Aromen und Noten von Pfeffer und Leder. Am Gaumen trocken mit hoher Säure und viel Tannin. Wiederum sehr würzige, ledrige Aromatik mit schoner rotbeeriger Frucht. Langer Abgang. Der Rocca Guicciarda repräsentiert die Toscana perfekt und passt mit seinem herben Charme perfekt zur Toskanischen Küche. Insbesondere zum Bistecca alla Griglia!