2014

Pouilly-Fumé AOC Fournier Père et Fils

Sauvignon Blanc

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Weininformation

Region

Loire, Frankreich

Rebsorte

Sauvignon Blanc

Produzent

Fournier Père et Fils

Jahrgang

2014

Passt zu

Spargel, Krustentieren, grilliertem Meeresfisch

Degustationsnotiz

Jugendliches hellgelb mit grünlichen Reflexen, blumiges Bukett mit Aromen von Passionsfrucht und Grapefruit, mineralische Noten undAnklänge von grüner Pepperoni (typisch Sauvignon Blanc), im Gaumen erfrischend hohe Säure, mit lebhaften Limettennuancen, sehr typisch und geradlinig, ausdrucksvoll und lang.

Besonderes

Pouilly-Fumé ist eine berühmte Appellation, ein knackig-frischer Loire-Wein aus Sauvignon Blanc, dessen leicht rauchige Note die Bez eichnung Fumé (franz.: geräuchert) rechtfertigt. Der andere Teil seines Namens stammt von der Stadt Pouilly-sur-Loire in der Nähe der Anbaugebiete. Dieser Wein ist der Inbegriff eines klassischen Sauvignon Blanc, Nachbarwein von Sancerre auf der gegenüberliegenden Seite des Loiretals. Die Rebsorte Sauvignon wächst hier auf den verschiedensten Böden. Jedoch dominieren Mergel und Kalk auch hier.

Alkoholgehalt

12.5%

Trinktemperatur

10-12°C

Genussreife

2017-2019

Originalgebinde

Karton 6er

Verschlussart

Naturkork

Bewertungen

Durchschnittliche Bewertung: 4.5 von 5 16 Bewertungen und 4 Kommentare

  • Von am
    Durchschnittliche Bewertung: 4.0 von 5 4.0

    fumé!! - Enfin un Pouilly Fumé pas trop cher!!
    à recommander...

  • Von am
    Durchschnittliche Bewertung: 4.0 von 5 4.0

    Fournier - Pouilly Fumé 2014 - Excellent vin qui demande à vieillir. Le millésime 2014 que j'ai dégusté ce soir est trop jeune. Une réserve en cave de 3 à 5 ans devrait lui permettre de développer son potentiel. Toutefois ce vin est déjà très bon. Il a été l'accompagnateur d'un « Fish Cake » traditionnel et d'une salade verte et de carottes. Il es franc ne laissant pas de doute sur sa nature Sauvignon blanc. Les petites soeurs vont rester dans la cave à vin pour qq années.

  • Von am
    Durchschnittliche Bewertung: 4.0 von 5 4.0

    Volltreffer - Ein mittlerer Pouilly-Fumé, der sich zeigen darf. Sauber produziert, brillant im Glas, betörende, frische Nase, würziger Gaumen, unterhält sich prima mit Meerfisch, Krustentieren und Fisch-, Gemüse- und Fleisch-Terrinen. Erfreulicher Preis.

  • Von am
    Durchschnittliche Bewertung: 3.0 von 5 3.0

    Pouily-Fumé 2014 - Einfacher korrekter Pouilly-Fumé, Preis Leistung stimmen 100%.