2015

Pouilly-Fumé AOC Fournier Père et Fils

Sauvignon Blanc

Preis
CHF 14.35
Preis pro 10
1.91/10cl
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Weininformation

Region

Loire, Frankreich

Rebsorte

Sauvignon Blanc

Produzent

Fournier Père et Fils

Jahrgang

2015

Passt zu

Spargel, Krustentieren, grilliertem Meeresfisch

Degustationsnotiz

Jugendliches hellgelb mit grünlichen Reflexen, blumiges Bukett mit Aromen von Passionsfrucht und Grapefruit, mineralische Noten undAnklänge von grüner Pepperoni (typisch Sauvignon Blanc), im Gaumen erfrischend hohe Säure, mit lebhaften Limettennuancen, sehr typisch und geradlinig, ausdrucksvoll und lang.

Besonderes

Pouilly-Fumé ist eine berühmte Appellation, ein knackig-frischer Loire-Wein aus Sauvignon Blanc, dessen leicht rauchige Note die Bez eichnung Fumé (franz.: geräuchert) rechtfertigt. Der andere Teil seines Namens stammt von der Stadt Pouilly-sur-Loire in der Nähe der Anbaugebiete. Dieser Wein ist der Inbegriff eines klassischen Sauvignon Blanc, Nachbarwein von Sancerre auf der gegenüberliegenden Seite des Loiretals. Die Rebsorte Sauvignon wächst hier auf den verschiedensten Böden. Jedoch dominieren Mergel und Kalk auch hier.

Alkoholgehalt

12.5%

Trinktemperatur

10-12°C

Genussreife

2016-2018

Originalgebinde

Karton 6er

Verschlussart

Naturkork

Bewertungen

Durchschnittliche Bewertung: 5.0 von 5 2 Bewertungen und 1 Kommentar

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