2004

Cabernet Sauvignon Cyril Eden Valley Henschke

Cabernet Sauvignon, Merlot

Preis
CHF 162.00
Preis pro 10
21.60/10cl

Weininformation

Region

South Australia, Australien

Rebsorte

Cabernet Sauvignon, Merlot

Jahrgang

2004

Passt zu

schweren Gerichten wie Barbeque

Degustationsnotiz

Dunkles Purpurrot, offene, intensive Aromatik von Veilchen, Cassis, Heidelbeere und Pflaume, Vanille und Zedernholz vom Barriqueausbau, sauber und spannend, am Gaumen viel weiches, dicht gewobenes Tannin, fleischige, reife Frucht, Noten von Unterholz und Pfeffer, ein wuchtiger, harmonischer Wein von grosser Klasse.

Prämierung

Robert Parker - 93

Besonderes

Cyril Henschke gilt als Weinpionier in Australienund seine Familie keltert bis heute absolute Spitzenweine und findet mit dem Hill of Grace sein Meisterstück. Der Cyril, zu 75% aus über 60-jährigen Cabernet Sauvignon Stöcken ist eine Ehrerweisung an das 1979 verstorbene Familienmitglied. Das Eden Valley ist bekannt für seine vergleichsweise eleganten Weine mit viel Finesse und feingliedriger Struktur, die aber dank seiner Konzentration grosse Lagerhähigkeiten ausweisen.

Alkoholgehalt

14.0%

Trinktemperatur

16-18°C

Genussreife

2017-2019

Verschlussart

Drehverschluss

Ausbauart

Barrique 225lt.

Bewertungen

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