2012

Mallorca DO Crianza Binissalem José L. Ferrer

Manto Negro, Cabernet Sauvignon, Tinta Barroca

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Weininformation

Region

Mallorca, Spanien

Rebsorte

Manto Negro, Cabernet Sauvignon, Tinta Barroca

Produzent

José L. Ferrer

Jahrgang

2012

Passt zu

rotem Fleisch, Pasta, Käse, Tapas

Degustationsnotiz

Dunkles Purpurrot, kräftiges Bukett, feine Beerennuancen mit röstigen Noten, sauber, im Antrunk kräftig mit guter Balance, langanhaltende Aromapalette, passende angenehme Struktur, gefällig, mit schönem Finale und sehr eleganten Gerbstoffen.

Besonderes

12 Monate in Fässern aus amerikanischer Eiche gelagert. Die Bodega Ferrer wurde im Jahre 1937 auf Mallorca vom Großvater des heutigen Besitzers gegründet. Heute ist die Bodega eine der größten auf der Insel. Die heutigen Besitzer der Bodega haben es sich zum Zielgesetzt, ihre Qualität stetig zu steigen, aber gleichzeitig nicht den regionaltypischen Charakter zu verlieren. Binissalem gilt alsdas Zentrum des mallorquinischen Weinanbaus und blickt auf eine lange Tradition zurück. Nachdem Anfang des Jahrhunderts allerdings fast die gesamten Anbaugebiete durch eine Reblausplage vernichtet wurden, spielt der Weinanbau auf Mallorca nicht mehr eine ganz so große Rolle. Die hochwertigsten und bekanntesten Tropfen der Insel kommen allerdings noch heute aus der Region um Binissalem.

Alkoholgehalt

14.0%

Trinktemperatur

16-18°C

Genussreife

2015-2017

Originalgebinde

Karton 6er

Verschlussart

Naturkork

Ausbauart

Barrique 225lt.

Bewertungen

Durchschnittliche Bewertung: 4.0 von 5 8 Bewertungen und 2 Kommentare

  • Von am
    Durchschnittliche Bewertung: 4.0 von 5 4.0

    Guter, eher leichter Wein

  • Von am
    Durchschnittliche Bewertung: 4.0 von 5 4.0

    nach einem persönlichem Besuch des Weingutes während des Urlaubs kann ich bestätigen, dass dieser leicht herbe aber im Abgang angenehm leichte Wein gut zu Grilladen oder Braten passt.