2012

Amarone della Valpolicella DOCG Classico Zeni

Corvina, Molinara, Rondinella

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Weininformation

Region

Venetien, Italien

Rebsorte

Corvina, Molinara, Rondinella

Produzent

Cantina Zeni

Jahrgang

2012

Passt zu

Grilladen, rotem Fleisch, Braten und würzigem Käse

Degustationsnotiz

Dichtes dunkles Purpurrot, offenes, reifes, süsses Beerenbukett, Noten schwarzer Früchte, von Zwetschgen, Zimt und reifen Weichseln, im Gaumen füllig, angenehm vollmundig, schmelzig mit süsslichem Aroma, konzentriert, fruchtbetont und sehr reifbeerig, ein ausgewogener Amarone.

Besonderes

Ausgewählte Valpolicella-Trauben werden anfangs Oktober gelesen und in kleinen Kisten, Strohmatten oder auf Lagergestellen bis zu 3 Monate getrocknet. Der Gewichtsverlust beträgt zwischen 25-40% ihres ursprünglichen Gewichts, dadurch höherer Zucker- und Extraktgehalt. Abpressen im Januar mit langjährigem Fassausbau.

Alkoholgehalt

15.0%

Trinktemperatur

16-18°C

Genussreife

2015-2020

Originalgebinde

Karton 6er

Verschlussart

Naturkork

Ausbauart

grosses Holzfass

Bewertungen

Durchschnittliche Bewertung: 4.5 von 5 12 Bewertungen und 4 Kommentare

  • Von am
    Durchschnittliche Bewertung: 5.0 von 5 5.0

    genialer Wein

  • Von am
    Durchschnittliche Bewertung: 4.0 von 5 4.0

    Sehr schöner und ausgewogener Wein. Er braucht jedoch etwa 1 Std. Zeit zum atmen, dann aber entfaltet er seine volle Schönheit.

  • Von am
    Durchschnittliche Bewertung: 5.0 von 5 5.0

    Wunderbarer Wein zum geniessen und entspannen. Tolles Preis-/Leistungsverhältnis.

  • Von am
    Durchschnittliche Bewertung: 4.0 von 5 4.0

    Die Amarone von Zeni überzeugen uns seit Jahren durch ihr ausgezeichnetes Preis/Genussverhältnis. Auch der 2012 hat dies wieder bestätigt. Wichtig ist ein Öffnen der Flasche 30 bis 60 Minuten vor dem Anstossen. Temperatur sollte nicht unter 17 und nicht über 20 Grad betragen, Zum Wohl!