2011

Amarone della Valpolicella DOCG Vigne Alte Zeni

Corvina, Molinara, Rondinella

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Weininformation

Region

Venetien, Italien

Rebsorte

Corvina, Molinara, Rondinella

Produzent

Cantina Zeni

Jahrgang

2011

Passt zu

Braten, Grill, Wild, würzigem Käse

Degustationsnotiz

Dunkles dichtes Rubinrot, würziges Bukett, zeigt Marmeladearomen schwarzer Beeren und Pflaumen, konzentrierter, fruchtiger Auftakt mit angenehmer Fruchtsüsse, kräftige Struktur, sehr aromareich, pfeffrig mit wuchtiger Fülle, vollmundig mit guter Länge.

Prämierung

Expovina 2014 - Silber

Besonderes

Ausgewählte Valpolicella-Trauben werden anfangs Oktober gelesen und in kleinen Kisten, Strohmatten oder auf Lagergestellen bis zu 3 Monaten getrocknet. Der Gewichtsverlust beträgt zwischen 25-40% ihres ursprünglichen Gewichts, dadurch höherer Zucker- und Extraktgehalt. Abpressen im Januar mit langjährigem Fassausbau.

Alkoholgehalt

15.5%

Trinktemperatur

16-18°C

Genussreife

2017-2021

Originalgebinde

Karton 6er

Verschlussart

Naturkork

Ausbauart

Barrique 225lt.

Bewertungen

Durchschnittliche Bewertung: 4.5 von 5 14 Bewertungen und 1 Kommentar

  • Von am
    Durchschnittliche Bewertung: 4.0 von 5 4.0

    Der Liebling der Schweizer - Amarone ist und bleibt einen der Lieblingsweine der Schweizer. Es steht für Prestige, besondere Momente, Italienità und Opulenz. Der Zeni gehört zu den absoluten Topproduzenten und betört seine Liebhaber vorallem mit seiner durchdringenden Fruchtsüsse, Schmelz und Wärme.