2012

Amarone della Valpolicella DOCG Vigne Alte Zeni

Corvina, Molinara, Rondinella

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Weininformation

Region

Venetien, Italien

Rebsorte

Corvina, Molinara, Rondinella

Produzent

Cantina Zeni

Jahrgang

2012

Passt zu

Braten, Grill, Wild, würzigem Käse

Degustationsnotiz

Dunkles dichtes Rubinrot, würziges Bukett, zeigt Marmeladearomen schwarzer Beeren und Pflaumen, konzentrierter, fruchtiger Auftakt mit angenehmer Fruchtsüsse, kräftige Struktur, sehr aromareich, pfeffrig mit wuchtiger Fülle, vollmundig mit guter Länge.

Besonderes

Ausgewählte Valpolicella-Trauben werden anfangs Oktober gelesen und in kleinen Kisten, Strohmatten oder auf Lagergestellen bis zu 3Monaten getrocknet. Der Gewichtsverlust beträgt zwischen 25-40% ihres ursprünglichen Gewichts, dadurch höherer Zucker- und Extraktgehalt. Abpressen im Januar mit langjährigem Fassausbau.

Alkoholgehalt

15.5%

Trinktemperatur

16-18°C

Genussreife

2015-2022

Originalgebinde

Karton 6er

Verschlussart

Naturkork

Ausbauart

Barrique 225lt.

Bewertungen

Durchschnittliche Bewertung: 5.0 von 5 17 Bewertungen und 4 Kommentare

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    Immer sehr gut!

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    hervorragender Wein zum Geniessen

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    Amarone Zeni - Ein wiederum hervorragender Wein zu besonderen Anlässen. Fruchtig und gehaltvoll. Immer wieder zu empfehlen

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    Formidabler Amarone - Passt gut zu kräftig gewürztem Fleisch