2012

Ripasso della Valpolicella DOC il Vegro

Corvina, Molinara, Rondinella

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Weininformation

Region

Venetien, Italien

Rebsorte

Corvina, Molinara, Rondinella

Produzent

Azienda Agricola Brigaldara

Jahrgang

2012

Passt zu

Fleischgerichten mit Sauce, Pasta, Lasagne

Degustationsnotiz

Dichtes, dunkles Rubinrot, reife Pflaumen und Zwetschgenaromen, würzig, auch zimtig, im Gaumen voll und konzentriert, angenehm füllig mit guter Struktur und sanfter Säure, gehaltvoll mit ausgeglichener langer Fruchtaromatik.

Besonderes

Junger Valpolicella des Vorjahres wird im Januar auf den noch gärungswarmen Trester des Amarone gegeben. Es setzt eine zweite alkoholische Gärung ein, die dem Wein höheren Alkoholgehalt, Reichtum an Farbe und Tannin sowie neue Aromen und Düfte verleiht.

Alkoholgehalt

14.5%

Trinktemperatur

16-18°C

Genussreife

2015-2018

Originalgebinde

Karton 6er

Verschlussart

Naturkork

Ausbauart

grosses Holzfass

Bewertungen

Durchschnittliche Bewertung: 5.0 von 5 1 Bewertung und 1 Kommentar

  • Von am
    Durchschnittliche Bewertung: 5.0 von 5 5.0

    Echt super Wein zu einem super Preis-/Leistungsverhältnis. Sehr empfehlenswert.