2013

Abbaye de Mont Mont-sur-Rolle Rouge AOC

Pinot Noir, Garanoir, Gamay

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Weininformation

Region

Waadt, Schweiz

Rebsorte

Pinot Noir, Garanoir, Gamay

Produzent

L'Abbaye de Mont

Jahrgang

2013

Passt zu

Trockenfleisch und Hartkäse, feinen Wildgerichten

Degustationsnotiz

Aufgehelltes Rubinrot, offene und intensive Aromatik, Noten von Walderdbeeren, Zwetschge und Heidelbeere, attraktive Würze mit Pfeffer und Wachholder, am Gaumen sehr beerig, schmelzige Frucht, wenig weiches Tannin, fruchtbetonter Abgang.

Besonderes

Eine Weinbaugemeinde in der La Côte mit AOC-Gütesiegel. 141 ha Weinanbaufläche, auf der vor allem Chasselas (92%), Pinot Noir und Gamay (6%) sowie weisse und rote Spezialitäten angebaut werden. Die Stadt Lausanne ist mit ihren 36 Hektar, die sich auf fünf renommierte Weingüter verteilen, der wichtigste öffentliche Weinbergeigentümer der Schweiz. Die hier praktizierte, integrierte Anbauweise ist umweltfreundlich. Der häufig kleine Zuschnitt der Weinberge geht mit einer strengen Produktionsbeschränkung einher. Seit 1803 werden die Weine, nachdem sie im Keller degustiert wurden, in einer öffentlichen Versteigerung verkauft, die am zweiten Samstag im Hôtel de Ville (Rathaus) von Lausanne stattfindet.

Alkoholgehalt

13.0%

Trinktemperatur

16-18°C

Genussreife

2017-2018

Originalgebinde

Karton 6er

Verschlussart

Naturkork

Bewertungen

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