2014

Médinette Bovard Grand Cru Dézaley AOC

Chasselas

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Weininformation

Region

Waadt, Schweiz

Rebsorte

Chasselas

Produzent

Louis Bovard

Jahrgang

2014

Passt zu

Aperitif, Spargel, Fisch

Degustationsnotiz

Helles Gelb, mineralisches Bukett mit Feuersteinaromen, im Gaumen sehr weich, fein und mit breiter Aromavielfalt, elegant und ausgeglichen, schöne lange Nachhaltigkeit, charaktervoller Dézaley.

Besonderes

Bekanntes Rebgebiet an der Lavaux mit rassigem Chasselas. Die Rebberge sind auf steilen Terrassen über dem Genfersee angelegt. Die Rebfläche beträgt 29,6 ha. ¾ Weisswein, mehrheitlich Chasselas und ¼ für Rotwein mit Pinot Noir und Gamay. Die Lage Medinette gehörtmit zu den besten in Dézaley. Der Jurist Louis-Philippe Bovard, in neunter Generation Leiter des Familienbetriebs, ist ein richtigerGrandseigneur, engagiert und sprühend vor Ideen. Er besitzt 16 ha in Dézaley, St. Saphorin und Epesses sowie 1 ha in Aigle. Zusammen mit den zugekauften Ernten von diversen Winzerfamilien produziert das Haus Bovard jährlich zwischen 250'000 und 300'000 Flaschen Wein.

Alkoholgehalt

12.8%

Trinktemperatur

10-12°C

Originalgebinde

Karton 6er

Verschlussart

Naturkork

Bewertungen

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