2012

Naturaplan Bio Cuvée Noble Rouge Domaine la Capitaine La Côte AOC

Cabernet Sauvignon, Merlot, Gamaret

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Weininformation

Region

Waadt, Schweiz

Rebsorte

Cabernet Sauvignon, Merlot, Gamaret

Produzent

Domaine la Capitaine

Jahrgang

2012

Passt zu

Traditionelle schweizer Gerichte wie berner Platte oder Saucisson Vaudoise.

Degustationsnotiz

Klares Rubinrot, intensives aromatisches Beerenbukett, schwarze Kirschen, leicht würzige Aromen, im Gaumen betont beerig mit mittelkräftigem Körper und passender Fülle, gut strukturierter Abgang.

Besonderes

11 ha grosses Weingut im Familienbesitz, zwischen Lausanne und Genf gelegen, Bioanbau („Bourgeon") seit 1994. Hier werden ein Dutzend verschiedener Weine produziert. Mit seinen Edelstahl- und Eichenfässern verbindet der Weinkeller Tradition und Innovation. „Bourgeon" ist ein unabhängiges Weinlabel im Besitz der Hersteller, durch das sich diese auf ihrem gesamten Gut zum Weinanbau nach Biorichtlinien verpflichten. Die Weinberge liegen in fünf Appellationen der Côte (Luins – Vi14-16nzel – Begnins – Coteau de Vincy und Tartegnin). Den sehr unterschiedlichen Böden (Kalk bis sauer und leicht bis schwer) verdanken die verschiedenen Terroirs ihren unverwechselbaren Charakter.

Alkoholgehalt

13.0%

Trinktemperatur

14-16°C

Genussreife

2014-2016

Originalgebinde

Karton 6er

Verschlussart

Naturkork

Ausbauart

grosses Holzfass

Bewertungen

Durchschnittliche Bewertung: 5.0 von 5 3 Bewertungen und 1 Kommentar

  • Von am
    Durchschnittliche Bewertung: 5.0 von 5 5.0

    Que dire de plus, ce vin répond aux attentes des plus exigeants. L'assemblage du gamaret, merlot et cabernet sauvignon procure à ce vin un équilibre rarement rencontré dans des vins de la région. Il est agréable, bien structuré, long en bouche et se marie parfaitement avec des mets aussi bien délicats que plus issus du terroir. Ce vin est sans prétention, mais il offre portant un grand plaisir à celui qui le déguste !
    A recommander (dans tous les sens du terme)...