2014

Valais AOC Dôle de Salquenen Les Dailles

Pinot Noir

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Weininformation

Region

Wallis, Schweiz

Rebsorte

Pinot Noir

Jahrgang

2014

Passt zu

Grilladen, Braten, Wild, Käse

Degustationsnotiz

Klares Granatrot, beerige Nase mit würzigen Komponenten, im Gaumen fruchtig mit ausgeglichenem, leichtem Körper und mittlerem Tannin, langer und würziger Abgang.

Besonderes

Salgesch - Hauptort der Walliser Rotweine. Ein Bergsturz aus prähistorischer Zeit, der das Terroir mit speziell hohem Kalk- und Magn esiumanteil versah, ist der Grund für den sehr hohen Rotweinanteil von 87%, allein bei Pinot Noir mit 82%. AOC für Walliser Rotwein aus reinem Pinot Noir oder einer Assemblage von im Wallis angebauten roten Rebsorten, deren Traubengut die Mindestgradation von 83Oechsle erreichen muss. Diese Assemblage muss mindestens 85% Pinot Noir und Gamay enthalten, wobei der Pinot Noir überwiegen muss.

Alkoholgehalt

12.5%

Trinktemperatur

14-16°C

Genussreife

2017-2018

Originalgebinde

Karton 6er

Verschlussart

Kunststoffverschluss

Bewertungen

Durchschnittliche Bewertung: 4.0 von 5 12 Bewertungen und 2 Kommentare

  • Von am
    Durchschnittliche Bewertung: 5.0 von 5 5.0

    COOOP weiter so - Ein sehr guter Wein für diesen Preis. Meine Gäste waren immer zufrieden mit diesem Tropfen.

  • Von am
    Durchschnittliche Bewertung: 3.0 von 5 3.0

    Vin de tous les jours - Cette Dôle manque un peu de caractère. Je n'oserais pas la servir à des invités.