2013

Valais AOC Fendant Dame de Sion

Chasselas

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Weininformation

Region

Wallis, Schweiz

Rebsorte

Chasselas

Produzent

Les Fils de Charles Favre

Jahrgang

2013

Passt zu

Aperitif, Fondue, Raclette

Degustationsnotiz

Helles Zitronengelb, feines, delikates Bukett mit mineralischen und etwas hefigen Noten, im Gaumen frisch mit etwas Kohlensäure, finessenreich mit viel Frucht, gute Fülle, angenehm weich im Abgang.

Besonderes

Seit 1944 in Familienbesitz der les Fils de Charles Favre. Fendant = Chasselas aus dem Wallis. Er wurde im 18. Jahrhundert eingeführt, angeblich durch General de Courten, der ihn als erster in seinem Rebberg in Siders anbaute. Sion, Hauptort des Kantons mit einer Rebfläche von 425 ha. 61% für Weisswein und 39% für Rotwein. Neben den klassischen Rebsorten zusätzlich eine grosse Auswahl an Weiss- und Rotweinspezialitäten.

Alkoholgehalt

11.8%

Trinktemperatur

10-12°C

Genussreife

2017-2018

Originalgebinde

Karton 6er

Verschlussart

Drehverschluss

Bewertungen

Durchschnittliche Bewertung: 4.0 von 5 10 Bewertungen und 1 Kommentar

  • Von am
    Durchschnittliche Bewertung: 2.0 von 5 2.0

    Fendant Dame de Sion - Dieser Wein hat zuviel Kohlensäure. Schade.