2014

Valais AOC Humagne Blanche Bibacchus

Humagne Banc

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Weininformation

Region

Wallis, Schweiz

Rebsorte

Humagne Banc

Produzent

Les Celliers de Sion

Jahrgang

2014

Passt zu

Fisch und Krustenstiere, ideal auch zu einer Walliser Platte oder einer Käseplatte

Degustationsnotiz

Sattes Gelb, dezentes feines Fruchtbukett, erinnert an Ananas und reife Zitrusfrucht, mit rassigem Körper und intensiver Gaumenaromatik, ausgewogen, sehr interessant, charaktervoll und aromareich, mit langem Finale.

Besonderes

Seltene weisse Rebsorte im Wallis. Sie wurde schon im Jahre 1313 in Sion urkundlich als Vinum humanum erwähnt. Sie soll über die griechische Kolonie Massilia (Marseille) in die Schweiz gelangt sein. Den Weinen aus der Humagne Blanche die für ihren Eisengehalt bekannt sind, schreibt man gesundheitsfördernde Eigenschaften zu. Sie wurde jahrhundertelang als belebender Krankenwein geschätzt, der besonders Wöchnerinnen als klassischer Kindsbettwein verabreicht wurde.

Alkoholgehalt

13.5%

Trinktemperatur

10 - 12°C

Genussreife

2017-2018

Originalgebinde

Karton 6er

Verschlussart

Naturkork

Bewertungen

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