2012

Valais AOC Johannisberg Saint-Martin Domaine du Mont d'Or

Silvaner

Preis
CHF 32.95
Preis pro 10
6.59/10cl

Weininformation

Region

Wallis, Schweiz

Rebsorte

Silvaner

Produzent

Domaine du Mont d'Or

Jahrgang

2012

Passt zu

Blauschimmelkäse, Entenleber, süsse Hefegebäcke

Degustationsnotiz

Goldgelb, intensive Aromatik von kandierten Früchten, üppige Süsse kombiniert mit frischer Säure, Noten von Orangenschale, konzentriert mit sehr langem Abgang.

Besonderes

Terroir Die an Hanglage terrassenförmig angebauten Reben gedeihen in einem typisch mediterranen Milieu. Die Crêtes des Maladaires, südlich des Weingutes, sorgen für das besondere Mikroklima. Bodenbeschaffenheit : Kalkschiefer und tonhaltiger Mergel. Klima: Kalter, trockener Winter. Infolge Frost ungleichmässiges Aufbrechen der Knospen. Schöner regelmässiger Austrieb. Normale Blüte. Von Juli bis September kapriziöse Wetterlagen. Schön während der Weinlese. Feiner Jahrgang. Wenig Edelfäule.

Alkoholgehalt

12.0%

Trinktemperatur

10 - 12°C

Genussreife

2017-2020

Originalgebinde

Karton 6er

Verschlussart

Naturkork

Ausbauart

Barrique 225lt.

Bewertungen

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