2004

Moët & Chandon Champagne Grand Vintage brut

Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier

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Weininformation

Region

Champagne, Frankreich

Rebsorte

Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier

Produzent

Moët & Chandon

Jahrgang

2004

Passt zu

Festlichem Aperitif, Vorspeisen wie Pilzterrine oder Lachstartar auf Toast, mittelkräftigen Fischgerichten wie gebratene Seezunge an Safranfond

Degustationsnotiz

Mittelhelles Strohgelb mit schöner kettenbildender Perlage, kräftig in der Nase mit Champagne-typischer Bratapfelaromatik und Hefenoten, rassige Säure am Gaumen mit elegant-feiner Perlage, kräftige Struktur und mittellanger Abgang, dieser Champagner-Klassiker ist ein guter Essensbegleiter.

Besonderes

In der Champagne liegt das Paradies unter der Erde. Die Weinkeller von Moët + Chandon wurden in die riesige Kreidebank der Champagne gegraben. Eine 28 Kilometer lange Unterwelt domartiger Katakomben, von denen einige aus der Gründungszeit des Hauses 1743 stammen, verlaufen auf mehreren Ebenen unter der Stadt Epernay. Sie bilden eine echte unterirdische Stadt mit langen Strassen, grossen Kreuzungen, nicht enden wollenden Treppen und Millionen von Flaschen.

Alkoholgehalt

12.5%

Trinktemperatur

10-12°C

Genussreife

2017-2020

Originalgebinde

Karton 6er

Verschlussart

Naturkork

Bewertungen

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