Antipasti-Sandwich


Gesamtzeit: 15m
Davon Zubereitungszeit: 15m

Portionen
Für 4 Personen


Ernährungsinformation

Enthält 405 Kcal, 19g Protein, 45g Kohlenhydrate, 16g Fett


Zutaten

  • 1 Glas Grillgemüse in Öl (ca. 285 g), abgetropft, grössere Stücke halbiert
  • 1 Baguettes, geviertelt, längs halbiert
  • 80 g Chorizo in Tranchen, (Pikant)
  • 150 g Mozzarella, in Scheiben

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Anleitung

  • Chorizo portionenweise in einer beschichteten Bratpfanne langsam knusprig braten, auf Haushaltpapier abtropfen. Brot mit der Schnittfläche nach unten in derselben Pfanne portionenweise ca. 2 Min. rösten. Brotböden mit Grillgemüse belegen, Mozzarella und Chorizo darauflegen. Brotdeckel daraufsetzen, leicht andrücken.
  • Tipp:

    Einige Basilikumblätter auf die Mozzarellascheiben legen.

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