Apfel-Kabis-Salat


Gesamtzeit: 20m
Davon Zubereitungszeit: 20m

Portionen
Für 2 Personen


Ernährungsinformation

Enthält 601 Kcal, 18g Protein, 22g Kohlenhydrate, 47g Fett


Zutaten

  • Dressing
  • wenig Pfeffer
  • 3 EL Weissweinessig
  • 3 EL Olivenöl
  • 0.5 TL Salz
  • Salat
  • 2 Äpfel, in feinen Scheiben
  • 50 g Pecorino romano, in Würfeli
  • 0.25 Weisskabis (ca. 200 g), fein gehobelt
  • 40 g Baumnüsse, grob gehackt

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Anleitung

  • Dressing

    Essig und Öl verrühren, würzen.
  • Salat

    Äpfel, Kabis, Pecorino und Nüsse zum Dressing geben, mischen.

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