Apfel-Thymian Kompott


Gesamtzeit: 32m
Davon Zubereitungszeit: 20m

Portionen
Für 2 Personen


Ernährungsinformation

Enthält 186 Kcal, 1g Protein, 42g Kohlenhydrate, 1g Fett


Zutaten

  • 3 EL Wasser
  • 1 EL dunkle Sultaninen
  • 1 Äpfel, in Schnitzen
  • 3 EL Zucker
  • 2 Bio-Zitrone, in Schnitzen
  • 1 EL flüssiger Honig
  • 5 Zweiglein Thymian
  • wenig Zimt

Anleitung

  • Zucker und Wasser in einer weiten Pfanne ohne Rühren aufkochen. Hitze reduzieren, unter gelegentlichem Hin-und-her-Bewegen der Pfanne köcheln, bis ein hellbrauner Caramel entsteht. Zitronenschnitze beigeben, Pfanne von der Platte nehmen, weiterrühren bis sich der Caramel aufgelöst hat.
  • Honig, Sultaninen, Apfel, Thymian und Zimt beigeben, mischen. Alles in eine ofenfeste Form geben.
  • Backen: ca. 12 Min. in der Mitte des auf 200 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, etwas abkühlen.

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