Apfelwähe


Gesamtzeit: 50m
Davon Zubereitungszeit: 10m

Portionen
Für 4 Personen


Ernährungsinformation

Enthält 703 Kcal, 11g Protein, 65g Kohlenhydrate, 42g Fett


Zutaten

  • 1 rund ausgewallter Kuchenteig
  • 4 EL gemahlene Mandeln
  • 3 EL Zucker
  • 1 TL Zimt
  • 2 Eier
  • 200 g Crème fraîche
  • 0.5 dl Milch
  • 800 g Äpfel
  • 2 EL getrocknete Cranberrys

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Anleitung

  • Teig mit dem Backpapier ins Blech legen (ca. 30 cm ᴓ). Boden mit einer Gabel dicht einstechen, Mandeln und Zucker darauf verteilen. Crème fraîche, Milch, Eier, Zucker und Zimt verrühren. Äpfel an der Röstiraffel darzureiben. Cranberrys daruntermischen, auf dem Teig verteilen. Backen: ca. 40 Min. auf der untersten Rille des auf 200 Grad vorgeheizten Ofens.

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