Basil Smash


Gesamtzeit: 20m
Davon Zubereitungszeit: 20m

Portionen
Für 4 Personen


Ernährungsinformation

Enthält 204 Kcal, 0g Protein, 17g Kohlenhydrate, 0g Fett


Zutaten

  • Zuckersirup
  • 5 EL Zucker
  • 5 EL Wasser
  • Basil Smash
  • 1 Bund Basilikum, Blätter abgezupft, wenig beiseite gestellt
  • 12 EL Gin (ca. 2 dl)
  • 8 EL Zitronensaft
  • Eiswürfel
  • Utensilien
  • Für ein verschliessbares Konfiglas von. ca. 5 dl und 4 Gläser von je ca. 2 dl

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Anleitung

  • Zuckersirup

    Zucker und Wasser in einer kleinen Pfanne aufkochen, köcheln, bis sich der Zucker aufgelöst hat, auskühlen.
  • Basil Smash

    Die Gläser mit Eiswürfeln füllen. ¼ des Basilikums in das Konfi-Glas geben, mit einer Kelle etwas zerdrücken. 3 EL Gin, 2 EL Zitronensaft und 2 EL Zuckersirup beigeben, mit Eiswürfel Glas auffüllen, gut verschliessen. Glas ca. ½ Min. gut schütteln. Cocktail durch ein Sieb in ein Glas giessen, mit beiseite gestellten Basilikumblättern garnieren. Vorgang nochmals 3-mal wiederholen.
  • Tipp:

    Zuckersirup kann auch in grösseren Mengen eingekocht werden. Das Verhältnis zwischen Zucker und Wasser bleibt immer gleich - gleiche Menge. Sauber abfüllen und kühl gelagert, hält er sich ca. 1 Monat.

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