Basil-Twist Hummus


Gesamtzeit: 40m
Davon Zubereitungszeit: 40m

Portionen
Für 2 Portionen


Ernährungsinformation

Enthält 377 Kcal, 6g Protein, 16g Kohlenhydrate, 32g Fett


Zutaten

  • Knoblauch-Basilikumöl
  • 2 EL Sesamöl
  • 2 EL Olivenöl
  • 3 Knoblauchzehen
  • 1 Bund Basilikum
  • Hummus
  • 1 Zitronen, abgeriebene Schale, ganzer Saft
  • 1 EL Sesamöl
  • 2 Dosen Kichererbsen (ca. 240 g), abgespült, abgetropft
  • 0.5 TL Kreuzkümmelpulver
  • 0.5 TL Salz

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Anleitung

  • Knoblauch-Basilikumöl

    Knoblauch und Öl in eine Pfanne geben (Knoblauch sollte ca. 1/2 bedeckt sein) langsam erhitzen, Knoblauch goldbraun rösten. Knoblauch im Öl auskühlen lassen. Basilikum beigeben, pürieren.
  • Hummus

    Kichererbsen mit den restlichen Zutaten in einen Mixbecher geben, Knoblauch-Basilikumöl beigeben, pürieren.

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