BBQ-Marinade


Gesamtzeit: 15m
Davon Zubereitungszeit: 15m

Portionen
Für 4 Personen


Ernährungsinformation

Enthält 20 Kcal, 1g Protein, 3g Kohlenhydrate, 0g Fett


Zutaten

  • Marinade
  • 1 EL Tomatenpüree
  • 0.5 TL Ingwer, fein gerieben
  • 1 Knoblauchzehen, gepresst
  • 1 EL Sherry
  • 0.5 EL flüssiger Honig
  • 2 EL Sojasauce
  • 0.25 TL Cayennepfeffer
  • 1 Msp. Zimt
  • 0.25 TL Senfkörner, zerdrückt
  • 1 Msp. Nelkenpulver

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Anleitung

  • Marinade

    Tomatenpüree und alle restlichen Zutaten verrühren.
  • Tipp:

    Die Hälfte der Marinade zugedeckt kühl stellen. Ca. 600 g Fleisch (z.B. Steaks oder Koteletts) oder Poulet mit der restlichen Marinade bestreichen, zugedeckt im Kühlschrank ca. 3 Std. marinieren. Marinade abstreifen, Fleisch oder Poulet würzen, grillieren, nach dem Grillieren mit der beiseite gestellten Marinade bestreichen.

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