Birnen-Käse-Kissen


Gesamtzeit: 33m
Davon Zubereitungszeit: 15m

Portionen
Für 4 Personen


Ernährungsinformation

Enthält 632 Kcal, 24g Protein, 46g Kohlenhydrate, 38g Fett


Zutaten

  • Kissen
  • 1 rechteckig ausgewallter Blätterteig (25x42 cm)
  • 80 g geriebener Sbrinz
  • 2 hart gekochte Eier, grob gehackt
  • 250 g Hüttenkäse
  • 0.5 TL Salz
  • wenig Pfeffer
  • Belegen
  • 3 Birne, halbiert, entkernt, in Schnitzchen
  • einige Butterflöckli
  • 40 g geriebener Sbrinz
  • wenig Pfeffer
  • 2 EL Rosmarin, fein geschnitten

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Anleitung

  • Kissen

    Teig entrollen, in 4 Rechtecke schneiden, mit dem Backapier auf ein Blech ziehen. Hüttenkäse, Käse und Eier mischen, würzen. Käsemasse auf den Teigstücken verteilen, dabei ringsum einen Rand von ca. 1 cm frei lassen.
  • Belegen

    Birnen ziegelartig auf die Käsemasse legen. Butter, Sbrinz und Rosmarin darauf verteilen, würzen.
  • Backen

    Ca. 18 Min. in der unteren Hälfte des auf 220 Grad vorgeheizten Ofens.
  • Dazu passt:

    Blattsalat

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