Blaubeer Cluster


Gesamtzeit: 45m
Davon Zubereitungszeit: 35m

Portionen
Für 20 Stück


Autor

Lara - Vanillacrunnch


Ernährungsinformation

Enthält 48 Kcal, 0g Protein, 5g Kohlenhydrate, 3g Fett


Zutaten

  • 120 vegane Schokolade (70 % Kakao), fein gehackt
  • 1 EL Kokosöl
  • 1 Prise Meersalz
  • 250 g Heidelbeeren (oder Blaubeeren)
  • 2 TL Kokosraspel

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Anleitung

  • Schokolade in einer dünnwandigen Schüssel über dem nur leicht siedenden Wasserbad schmelzen, glatt rühren, Kokosöl und Salz darunterrühren. Mit einem Teelöffel wenig Schokolade auf die Beeren geben, je 3-5 Beeren zusammenkleben, auf ein Blech legen, ca. 10 Min. gefrieren. Die einzelnen Cluster mit einer Gabel in die restliche Schokolade tauchen, nebeneinander auf ein Backpapier legen, Kokosraspel darüber streuen, bis zum Naschen ca. 15 Min. kühl stellen.

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