Bruschette mit Avocado


Gesamtzeit: 40m
Davon Zubereitungszeit: 25m

Portionen
Für 2 Personen


Autor

Lauren  - laurencariscooks


Ernährungsinformation

Enthält 357 Kcal, 8g Protein, 40g Kohlenhydrate, 17g Fett


Zutaten

  • Tomaten
  • 125 g Cherry-Tomaten, in Würfeln
  • 1 rote Zwiebel, fein gehackt
  • 0.5 TL Basilikum, getrocknet
  • 1 TL Olivenöl
  • 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
  • 0.25 TL Meersalz
  • wenig Pfeffer
  • Avocado & Brot
  • 1 Avocado, in feinen Scheiben
  • 120 g Baguettes (oder anderes Brot), schräg in ca. 1 cm dicken Scheiben
  • einige Basilikumblätter

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Anleitung

  • Tomaten

    Tomaten mit Zwiebel, Knoblauch, Basilikum und Öl in einer Schüssel vermischen, würzen. Zugedeckt im Kühlschrank mindestens 15 Min. ziehen lassen.
  • Avocado & Brot

    Das Brot toasten. Mit Tomaten und Avocado belegen, mit Basilikum garnieren.

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