Cassis-Brombeer-Koniftüre


Gesamtzeit: 20m
Davon Zubereitungszeit: 20m

Portionen
Für 100 g


Ernährungsinformation

Enthält 209 Kcal, 1g Protein, 48g Kohlenhydrate, 0g Fett


Zutaten

  • Konfitüre
  • 500 g Brombeeren
  • 500 g Zucker
  • 4 Zweiglein Thymian
  • 500 g Cassis
  • Utensilien
  • Für 4 Gläser von je ca. 3dl

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Anleitung

  • Konfitüre

    Cassis, Brombeeren, Zucker und Thymian in einer Pfanne mischen, unter Rühren aufkochen. Konfitüre bei mittlerer Hitze ca. 10 Min. kochen. Konfitüre siedend heiss bis knapp unter den Rand in die sauberen, vorgewärmten Gläser füllen, sofort verschliessen. Gläser mit Schraubdeckel kurz auf den Kopf stellen, auf isolierender Unterlage auskühlen.
  • Haltbarkeit:

    Konfitüre kühl und dunkel ca. 6 Monate. Einmal geöffnet, Glas im Kühlschrank aufbewahren, rasch konsumieren.

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