Chicken Tikka Masala


Gesamtzeit: 4hr 45m
Davon Zubereitungszeit: 45m

Portionen
Für 4 Personen


Ernährungsinformation

Enthält 376 Kcal, 44g Protein, 18g Kohlenhydrate, 14g Fett


Zutaten

  • Gewürzmischung
  • 3 Knoblauchzehen, gepresst
  • 2 EL Ingwer, gerieben
  • 1 roter Chili, entkernt, fein gehackt
  • 1 TL gemahlene Koriandersamen
  • 1 TL Kreuzkümmelpulver
  • 3 EL Garam Masala
  • 0.5 EL Paprika edelsüss
  • 0.25 TL Kurkuma
  • 150 g griechischer Jogurt
  • 1 Msp. Muskat
  • 1 Msp. Kardamompulver
  • 4 Pouletbrüstli (je ca. 170 g), in ca. 2 cm grossen Würfeln
  • Poulet anbraten
  • Bratbutter zum Braten
  • 0.5 TL Salz
  • Sauce
  • 2 Zwiebeln, in Streifen
  • 2 rote Peperoni, in Streifen
  • 1 Dose gehackte Tomaten (ca. 400 g)
  • 1 dl Wasser
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Zucker
  • 2 EL Tomatenpüree
  • Fertigstellen
  • 150 g griechischer Jogurt
  • 4 Zweige Koriander, Blättchen abgezupft

Diese Produkte ansehen

Anleitung

  • Gewürzmischung

    Knoblauch und alle Zutaten bis und mit Muskat mischen. Die Hälfte der Gewürzmischung unter das Jogurt rühren, die andere Hälfte beiseite stellen. Poulet mit dem Jogurt mischen und zugedeckt im Kühlschrank ca. 4 Std. marinieren.
  • Poulet anbraten

    Wenig Bratbutter in einer beschichteten Bratpfanne erwärmen. Poulet portionenweise ca. 4 Min. anbraten, herausnehmen, salzen.
  • Sauce

    Restliche Gewürzmischung, Zwiebeln, Peperoni und Tomatenpüree beigeben, Wasser dazugiessen und bei kleiner Hitze ca. 10 Min. köcheln. Tomaten, Zucker und Salz beigeben, aufkochen und ca. 5 Min. mitköcheln. Hitze reduzieren, Poulet wieder beigeben, nur noch heiss werden lassen.
  • Fertigstellen

    Die Hälfte des Jogurts beigeben, mischen. Korianderblättchen darauf verteilen, restliches Jogurt dazu servieren.
  • Dazu passt:

    Pita oder Basmatireis

Bei FOOBY Kochtipps und weitere Rezepte entdecken

Verwendete Produkte in diesem Rezept

Diese Produkte in einer Liste speichern

Aus saisonalen oder logistischen Gründen kann es vorkommen, dass einige Zutaten für dieses Rezept nicht verfügbar sind. Wir danken Ihnen für Ihr Verständnis.


Suchen Sie ein anderes Rezept?

Über 600 leckere Rezepte bei coop@home